Сделай торты детские на день рождения своими руками, начнем с етого.
Разогреть духовку до 180C / 160 вентилятора / газа 4 и
консистентной смазки и линии 4 x 20 см. Если у вас нет 4,
сделайте половину рецепта губки и запекайте в 2 партии.
Положите сахар, масло и ванильную пасту в большую миску и
побейте электрическим венчиком (или в миксере на столе) до
бледного и пушистого. Добавьте яйца постепенно, бьется между
каждым добавлением до полного включения. Добавьте tbsp или 2
муки, если смесь выглядит так, как будто она свертывается.
Просеять в муку и разрыхлитель с твп солью и слить в тесто.
Влить молоко и бить, чтобы ослабить смесь. Рассыпайтесь по
брызгам и пульсируйте через тесто для теста, прежде чем
делиться между каждым оловом. Выпекать в течение 25-30 минут
до золотистого цвета, а губка возвращается, когда вы слегка
нажимаете ее. Поменяйте банки в духовке через 15 минут,
чтобы обеспечить равномерное приготовление. Охлаждайте на
проволочных стойках полностью перед обледенением.
Между тем, сделайте глазурь, избивая масло с половиной
сахарного тростника, пока он не станет комбинированным и
пушистым. Добавьте сливочный сыр и остальную часть сахарного
тростника, снова избивая до полного комбинирования. Полейте
ванильную пасту и взбейте до включения. Поместите большое
круглое сопло в мешок для труб и ложку в обледенение.
Когда лепешки охладили, нанесите кусочек глазури на тортовую
доску и поместите одну из губок сверху. Трубчатые капли
ванильной глазури в круге, покрывающие всю основу губки,
затем сверху со следующей губкой. Повторите со всеми 3
слоями, рассеянными над некоторыми дополнительными
опрыскиваниями сверху. Подавать в кусочки.
Дата: 17.12.2017.